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        日期：2021-04-20 15:26:46 来源：四川小吃糖心VLGO官网入口 浏览：6602次

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        两大主流味型（藤椒味、红油味）

        1调料、香料及主食材的识别和采购技巧；

        2秘制红油的炼制及锅底制作；

        3高汤熬制技术及保存

        4菜品的切法及穿串技巧；

        5成品的泡制及保存方法；

        6切菜串菜技术

        7干碟、油碟的制作

        8不同味型的调制：红油味钵钵鸡、藤椒味钵钵鸡

        9糖心VLGO破解版反复练习直到技术完全掌握；

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