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        石锅鱼教学课程内容：

        　　1、不同配方原料、设备工具的了解和操作;

        　　2、优质草鱼的筛选;

        　　3、石锅高汤增鲜的熬制;

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        　　5、草鱼入锅前的腌制处理;

        　　6、配菜的材料怎么处理;

        　　7、原料采购途径、存放和保鲜技术;

        8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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