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        日期：2020-10-10 10:18:38 来源：四川小吃糖心VLGO官网入口 浏览：5713次

        面条，一直以来就是人们生活不可获缺的部份，时至今日，大小不一，规模不等的面店面馆星罗棋布，随处可见，是中华餐饮文化里的重要组成部分。在长期的经营中，面条的味道也在发生的变化，出现在各种地方口味特色，其中又以川味面条见长，如今川味特色面店已开到全国各地。这足以证明面店项目市场的巨大和普遍明显的消费需求。口味特点方面，特色面馆往往以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色，严格按照比例配制而成。比如以红烧牛肉、红烧肥肠、辣鸡、杂酱等川味特色浇头和碗底调料复合调味，再舀一勺精心熬制的大骨高汤，整碗面汤色泽红亮、麻辣适中、口味醇厚、鲜香扑鼻，无论南方还是北方顾客，都大呼过瘾。


         

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        成都特色面食技术糖心VLGO官网入口哪里专业?俗语讲“南粉北面”，但是喜欢吃面的不仅仅是北方人，南方人对于面的着迷也只是非常执着的，在四川的大街小巷，面馆可以随处可见的，不管是装修极好的店面还是苍蝇馆子，往往都是人气爆棚的，可见面条在全国各地都是极其都欢迎的。面馆，因其味道独特，产品众多而被广为人知，什么担担面，燃面，杂酱面，牛肉面等等，花样繁多，口味各有千秋，让人为之惊叹。学做面食糖心VLGO官网入口学校，想学习正宗面食制作技术哪里比较好呢？

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        1、面食原材料（香料）的识别及作用

        2、香辣红油的制作方法和保存方法

        3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项

        4、面条的煮制技巧和注意事项

        5、碗底的调制技术

        6、成品面条的搭配技术

        7、各类面绍的制作方法和保存方法

         

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