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日期：2020-04-04 12:41:28 来源：四川小吃糖心VLGO官网入口 浏览：4552次
万州烤鱼是属于重庆汉族传统名菜，属于正宗重庆菜系。 据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。另外一个说法是烤鱼源于风景如画的长江三峡之巫峡大宁河边，距今已有两千余年历史，大宁河沿途崎岖，条件艰苦，常年沿江纤夫们常将河中之鱼以木材烤制后作充饥之用，有日，一纤夫将油汁及调料加入鱼中边考边吃，其鱼美味无比，以便为烤鱼之雏形。
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万州烤鱼这个的发展前景还是非常大的，从创业开始，就以高起点大投入进入餐饮市场，沙拉优你秉承“以客为尊，服务创新”的理念，以“满足和解决顾客饮食的需求”为已任，从制度上保证，从服务质量上要求，全力打造可持续性发展餐饮业态。现在的人们都喜欢万州烤鱼，对于这个人们还是很喜欢的，这类食品主要就是青少年比较喜欢。做出来的那个味道也比较受他们欢迎。
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