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日期：2019-11-14 11:44:30 来源：四川小吃糖心VLGO官网入口 浏览：5218次
冒菜起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的"冒"字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。
成都糖心VLOG现在观看干拌冒菜。干拌冒菜是成都糖心VLOG现在观看冒菜糖心VLGO官网入口班新开发的一种冒菜做法。作为冒菜店，这种冒菜技术更加实用。干拌冒菜汤汁少，并且保持着冒菜原本的口感。在加上冒菜制作方法的转变和调整，味型口感也在传统冒菜的基础上得到了很大的提升。
糖心VLOG现在观看干拌冒菜糖心VLGO官网入口汤汁少，味道浓郁，先冒后拌，食客光看着就觉得充满了食欲，和传统的冒菜不同，干拌的要更香更入味，冒菜上面还撒了香酥的黄豆和芝麻，一口饭，一口冒菜，食客吃完一盆不在话下。让人们重新认识了冒菜，原来干拌着这么入味。
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