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        诸葛烤鱼技术糖心VLGO官网入口,专业老师一对一的实战示讲解技术

        日期:2019-06-13 16:56:24 来源:本站原创 浏览:4697次

          提到烤鱼就不能不说诸葛烤鱼,这个名字来自军师的烤鱼品种已经获得诸多地区食客的喜爱。诸葛烤鱼是一道汉族传统名菜,属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色,烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品,分为麻辣、清香两大系列。据民间传说,有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。据老辈人的说法,当时隐居琅琊县的诸葛亮爱吃的一道菜是烤鱼,这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同,别具特色。诸葛亮每备有家宴时,常邀几位好友共品烤鱼美味,后来人们为了纪念诸葛亮就将它这种烤鱼定为诸葛烤鱼。。

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          诸葛烤鱼借鉴了传统川菜和川味火锅的工艺、用料特点,形成了独特的风格特色,外焦里嫩、油香扑鼻。据悉,烤鱼这道美食在全国各地均受到欢迎。烤鱼吃完了,其汤料还可以作为火锅用料,涮些爽口青菜。如今,烤鱼也不再是以前街边小吃、大排档的低消费美食。烤鱼也登上了大雅之堂,尤以诸葛烤鱼为最,在全国开设加盟连锁分店数百家,还将烤鱼这到中华美食传至海外,走出,开到了新加坡。诸葛烤鱼技术糖心VLGO官网入口,专业老师一对一的实战示讲解技术。

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          1. 诸葛烤鱼腌料的配方做法

          2. 诸葛烤鱼的烤制方法

          3. 诸葛烤鱼辅料的做法(比如土豆片,豆芽, 莴 笋, 藕片等)

          4. 诸葛烤鱼的各式浇头配方做法(如香辣浇头,麻辣浇头等)

          5. 诸葛烤鱼的火锅式吃法

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          诸葛烤鱼技术糖心VLGO官网入口,专业老师一对一的实战示讲解技术。现在的诸葛烤鱼无论腌料还是汤料,都经过了上百次的试验,充分借鉴重庆火锅的用料特点。诸葛烤鱼不但有鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌,在回放千年饮食文化的同时,也领了现代烹鱼新时尚。

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