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        【成都面食糖心VLGO官网入口】热吃凉吃都可以--韭菜盒子

        日期:2018-07-25 09:10:31 来源:糖心VLOG现在观看 浏览:3396次


        【成都面食糖心VLGO官网入口】热吃凉吃都可以--韭菜盒子


          韭菜盒子是最家常的面食,韭菜盒子是北方的一道面食,外面的皮又香又脆,里面的是韭菜和鸡蛋做的,香而不腻,热吃凉吃都可以,既饱了肚子,又满足了味觉的享受,今天成都面食糖心VLGO官网入口带你来看看韭菜盒子的做法


          1、准备好面粉,加入一勺盐,并用开水和冷水1:1的比例兑一碗温水,一边将温水倒入面粉中,一边用筷子搅拌面粉成面团,面团要和得稍软一点。和好面团后,用湿布盖上,放置半小时左右



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          2、韭菜择好洗干净,放在一旁晾干。鸡蛋打散,加入少许白胡椒粉和盐,搅拌均匀,锅内多放些植物油,烧热后淋入鸡蛋液,蛋液都凝固后关火,并用锅铲将鸡蛋铲碎,盛在碗里放凉待用


          3、晾干的韭菜切成碎段,倒入香油搅拌,香油可以放多一点,油少的韭菜盒子烙好后会发干,把晾凉的鸡蛋倒在用香油拌好的韭菜里,搅拌均匀,再撒上盐调味


          4、把醒好的面团取出来揉一会,按扁后用擀面杖擀成薄圆面片,包成扁平圆形的韭菜盒子



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          5、平底锅刷上一层油,将包好的韭菜盒子摆放在锅里,开中小火,盖上锅盖,当韭菜盒子朝上的这一面鼓起来时,翻面,继续盖上锅盖烙五分钟,韭菜盒子就做好啦。


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